主料:
大苹果，1个排骨，
600克
辅料:
大蒜，
1瓣
配料:
亨氏番茄酱，2汤勺耗油，半勺盐巴适量，
橄榄油适量，
鸡精适量，
白糖适量，
玉米淀粉适量，
料酒适量，
生姜适量果香烧排骨的做法步骤
1.材料：大苹果1个 排骨600克 大蒜1瓣调料：亨氏番茄酱2汤勺 耗油半勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 橄榄油适量 玉米淀粉适量 生姜适量 料酒适量.
2.坐锅上火烧热倒入橄榄油，放入大蒜末和生姜末爆香。
3.把苹果去皮去核，切滚刀块。
4.倒入排骨翻炒变色。
5.倒入少许的料酒
6..倒入盐巴鸡精和白糖加入少许的水，开大火烧15分钟。
7..倒入苹果在烧3分钟。
8.最后倒入番茄酱和耗油翻炒翻炒均匀收汁就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
*排骨叫老板剁小块点，家里的菜刀是剁不动的。排骨太大块了不好入味，小朋友也啃不动。
*苹果不要切太小快了，炒的时候会出点果汁缩小。苹果一切好就马上要放入盐水里泡一下避免氧化变黑。
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